Na quarta-feira (2), a Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) deu aval ao reconhecimento do “pratinho” como de relevante interesse cultural para o Estado do Ceará. O Plenário da Casa Legislativa aprovou por maioria o projeto de lei de autoria da deputada estadual Marta Gonçalves (PSB) e coautoria do deputado estadual Simão Pedro (PSD).
O “pratinho” é uma opção gastronômica conhecida em espaços públicos no Ceará, tanto no interior quanto na capital. A iguaria, comum em festas juninas, combina diferentes itens, como arroz, baião de dois, farofa ou paçoca, vatapá, creme de galinha e diversos tipos de salada.
Conforme a própria redação do projeto, o reconhecimento “tem por objetivo fortalecer, promover e incentivar a difusão e a comercialização do pratinho, em âmbito estadual e nacional, não só apenas no período junino, mas durante todo o ano”.
Na justificativa, a deputada menciona que a iniciativa busca “o fortalecimento da ideia de que pratinho é sim um elemento forte da economia criativa, considerando-o como de relevante interesse cultural do nosso Estado”. Além disso, outra finalidade seria “valorizar devidamente o material humano que protagoniza esse saber”.
Após aprovação pelo Parlamento estadual, o texto vai para sanção ou veto pelo governador Elmano de Freitas (PT). Se sancionado, o “pratinho” será considerado um bem a ser protegido, pela importância para a identidade e a memória do Ceará.
Outros bens como a Batalha de Rima, a Expocrato, a Expoece, as falésias de Aracati, a orquídea Cattleya labiata (conhecida como “Rainha do Sertão”), a cachaça de alambique produzida no Ceará e a cachaça artesanal produzida em Viçosa do Ceará, também são considerados de relevante interesse cultural para o Estado.
Por: Redação Caririensi
